吃小龙虾的季节！手残的小懒也能做出美味好吃的小龙虾！

感谢万能的小伙伴，让我知道在自己家中也能做出棒棒哒的小龙虾！自己动手，实惠美味，得意，得意，得意！

材料准备：小龙虾、料酒、啤酒、洋葱、姜、蒜、大葱、辣椒、芹菜、小龙虾料包（卖龙虾的地方有卖）、花椒、盐

开始做小龙虾咯，小懒打算做两种口味，蘸水龙虾和麻辣龙虾。

1、买龙虾的时候让老板帮忙杀虾抽下线，回家能省很多事。老板处理过的小龙虾，在家里只需要挨只刷下肚子爪子这些地方的泥巴，多用水冲冲。

2、将洗净的小龙虾用盐和料酒稍微腌下。

3、先做蘸水龙虾，哈哈哈哈因为这个最简单啦。拍两块姜，将小龙虾放在蒸笼里，再放上拍好的姜块，盖上盖子大火蒸20分钟。摆盘，兑蘸水，收工。

蘸水根据个人口味调制，姜蒜盐醋酱油葱花(小米辣或者青椒剁碎适量）。

4、麻辣龙虾是我自己总结的做法，欢迎大家提意见呀！先将油烧热，然后放入小龙虾翻炒几下，这会儿才放准备好的调味料（姜蒜洋葱花椒辣椒芹菜和料包），加入啤酒，盖好盖子焖上十五分钟左右，收汁后就好咯。

友情提示：烹调过小龙虾的料汁味道非常棒，弃之可惜，建议提前准备一些魔芋笋丝土豆海带一类适合做干锅的素材，将小龙虾捞出后，将素菜放入锅内炒熟，又一份美味的干锅素菜出锅啦！

最后的成果展示：

后记：小龙虾的做法不难。杀虾最好让老板帮忙，自己业务不熟练的情况下，活虾很容易伤到手。别羡慕外面餐厅又昂贵又少量的龙虾啦，自己在做，实惠又美味。

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